圣卡塔利娜,，一個與阿雷基帕市一樣歷史悠久的地方。許多有信仰的女性聚集在它的墻壁上,，但據(jù)說有13個真正為她們的跑步者賦予了生命,。女性的強大個性與她們習慣的黑白截然相反。他們?yōu)樾薜涝簬砹艘环N獨特的做事方式，每種方式都是一種特殊的成分,。我們受到他們的啟發(fā),。13 Monjas是成分的混合物，它們形成了一些特別的東西,。這是圍繞一盤食物和一杯美酒創(chuàng)造獨特體驗的愿望;對群眾的奉獻;享受簡單但精心制作的餐點;我們對工藝的信念,。我們相信這一點，并將繼續(xù)這樣做,，直到永遠,。

13 Monjas是一家工匠意大利面和面團餐廳，位于圣卡塔利娜修道院前,，這個地方的歷史與阿雷基帕市（秘魯）一樣多,。許多有信仰的女人聚集在它的墻上，但傳說有13個人真正為它的走廊賦予了生命,。強大的女性,，性格與她們習慣的黑白截然相反。

我們開發(fā)了命名和品牌設(shè)計系統(tǒng),，我們決定超越一個概念,，在餐廳周圍創(chuàng)造一個神秘感?！?3位修女”不僅以名字為生,，我們還通過創(chuàng)作在空間和項目不同部分共存的插圖來賦予他們生命。我們采用秘魯文化的特征元素 - 主要來自阿雷基帕地區(qū) - 然后將其與不同類型的習慣相結(jié)合;那些對我們來說最古怪的人,，浪漫的,，深奧的，好斗的,，思想家,，天文學家和發(fā)明家。

在該項目中合作的插畫家Maca Lateülade（烏拉設(shè)計）的方法說,，從手繪到數(shù)字化插圖,，這項工作的概念是繪制修女的B面，我們所知道的修女,。與帕洛瑪一起,，我們認為她們是叛逆的，破壞性的女性,，除了養(yǎng)成習慣之外,，從未放棄過驅(qū)使她們的東西，這些東西使她們充滿了幻想和陰謀,，超越了宗教,。